Registrera eller ansöka om godkännande

För att driva en verksamhet där du hanterar livsmedel i Östersunds kommun ska du först registrera verksamheten. För vissa typer av anläggningar som tillverkar kött- eller fiskprodukter, mejerivaror eller ägg krävs en ansökan om godkännande av anläggningen.

Kontakta miljö och hälsa om du är osäker på vad som gäller för din anläggning.

Registrering

Registreringen är ren administration för att kontrollmyndigheten, miljö- och samhällsnämnden, ska veta om att verksamheten finns, vem som är ansvarig och vad som görs. Företagaren ska se till att lokaler, inredning och utrustning uppfyller lagstiftningens krav anpassade till den verksamhet som ska bedrivas. Verksamheten ska ha ett riskanpassat system för egenkontroll. Miljö och hälsa gör första kontrollbesöket när verksamheten har startat

Senast två veckor innan verksamheten ska starta ska anmälan om registrering lämnas till miljö- och samhällsnämnden.

Ansökan/Registrering

Innan någon ny verksamhet kan godkännas måste livsmedelsföretagaren visa att lokal, inredning och utrustning uppfyller kraven. Dessutom måste kraven på riskanpassad egenkontroll uppfyllas innan ett godkännande kan utfärdas.

Lokaler, utrustning och egenkontroll ska kontrolleras av kontrollmyndigheten innan verksamheten får påbörjas.

Ansökan/anmälan ska lämnas till behörig kontrollmyndighet som i normala fall är Miljö- och samhällsnämnden. (se kontakta oss -rutan)

Blankett för anmälan av tillfällig livsmedelsanläggning PDF (pdf, 480 kB)