Klimatsmart mat

Det är viktigt att äta. Maten vi äter spelar roll för hur vi mår. Men maten spelar också roll för hur miljön runt omkring oss mår. En del mat påverkar miljön mer, en del mindre. Det beror bland annat på hur långt maten har åkt till butiken där vi handlar. Ju kortare väg den har körts, desto mindre avgaser har släppts ut i luften. Därför är det bra att välja mat som har odlats i närheten av där du bor.

En klase bananer och ett knippe morötter mot vit bakgrund.

Välj ekologiska bananer. Morötter är toppen.

Det är också bra att välja mat som odlats ekologiskt. Det betyder bland annat att inga giftiga kemikalier har använts. Kemikalier används ofta för att få större skördar, men det gör att miljön mår sämre. Titta efter KRAV-märket i butiken. Fairtrade är en annan märkning på varor som du handlar. Fairtrade är ett engelskt ord och betyder rättvis handel. När du köper varor med märkningen Fairtrade tjänar odlare i fattiga länder tillräckligt med pengar för att köpa mat till sin familj och för att barnen ska kunna gå i skolan. Håll utkik i affären efter produkter märkta med Fairtrade. Det finns också andra sätt att vara rädd om miljön. Här nedanför finns några tips på hur du kan vara klimatsmart.

Hur kan man äta klimatsmart?

Välj KRAV och Fairtrade.

Välj ekologisk och gärna rättvisemärkt mat
Ät mindre kött och mer grönsaker
Välj ekologiska och rättvisemärkta bananer
Vitkål och morötter — alla tiders
Bojkotta tigerräkor
Hellre potatis än ris
Jordgubbar – vänta till sommaren
Mycket mat slängs bara – ta inte för dig mer än du äter upp
Om du ändå måste slänga – sortera soporna
Koka upp vattnet i vattenkokaren istället för på spisen
Lägg lock på kastrullen
Tina det djupfrysta i kylen istället för i mikron

Visste du att våra kommunpolitiker har bestämt:

att 20 % av den mat som serveras i skolorna ska vara ekologisk.
att det ska serveras vegetarisk mat en gång i veckan i kommunens skolor, för att minska klimatpåverkan.
att det ska ställas rättvise-krav på det kaffe och te som kommunen köper. Det betyder att de människor som odlar kaffet och teet får schysst betalt. Det betyder också att inga barnarbetare utnyttjas.