Livsmedelslokaler
En lokal för livsmedelsberedning måste uppfylla kraven som ställs i livsmedelslagstiftningen. Därför är det viktigt att du kontrollerar att din lokal kommer att kunna uppfylla kraven på till exempel hygien och utrustning innan du bygger nytt eller bygger om.
Det är du själv som är ansvarig för att se till att du producerar eller serverar livsmedel som är säkra att äta. Lagstiftningen ställer inga krav på exakt hur du ska utforma din livsmedelslokal. Det viktiga är att du visar att du kan upprätthålla god hygien.
Du är alltid välkommen att kontakta kommunens livsmedelsinspektörer för att rådgöra om vilka krav som ställs på lokalen i just ditt fall. Kontakta Kundcenter på 063 ‑ 14 30 00 så hjälper de dig vidare.
Hjälpte informationen på sidan dig?
Sidan uppdaterad 2020-09-28