Minska matsvinnet

Internationella matsvinnsdagen är instiftad av FN och infaller den 29 september varje år. I svenska hushåll slänger vi i snitt 33 kilo mat och dryck per person och år. Det kostar mycket pengar, men det innebär också att vi förbrukar energi, vatten och mark i onödan. Genom att minska matsvinnet gör du en insats för din plånbok, men även för klimatet och miljön.

Så kan du minska ditt matsvinn

Slänger du också mycket mat? Med enkla vanor kan du göra stor skillnad:

• Förvara rätt. En kyl på 4–5 grader gör att maten håller längre. Placera känsliga varor på den kallaste platsen.
• Lita på dina sinnen. Bäst före betyder inte att maten automatiskt blir dålig. Titta, lukta och smaka innan du slänger.
• Planera smart. Svinnventera - håll koll på vad du har hemma, handla efter inköpslista och ta vara på rester.
• Våga vara ful-ätare. En krokig gurka eller bucklig konserv smakar lika bra.