Portionsmat

Det är vi på Matgubben (företaget Jemttransport AB) som levererar portionsmaten. Vi kommer hem till dig två gånger per vecka. Ska du resa bort eller önskar du avsäga dig portionsmaten för en bestämd eller obestämd tid så kan du också kontakta oss på 063- 18 01 40.

Har du biståndsbeslut om att få portionsmat men inte beställt mat tidigare? Du kan ringa direkt om du vill börja beställa mat. Du kan också ringa till oss direkt om du önskar göra uppehåll. Bestämmer du dig för att sluta beställa portionsmat kan du när som helst ändra dig och börja beställa igen.

Matgubben skickar räkning till dig varje månad för de portioner du har köpt. Då tillkommer en fakturaavgift.

Menyerna hittar du på Matgubbens webbsida.

För att se menyerna måste du logga in med "meny" som användarnamn och lösenord. Klicka därefter på "Ny order".

På menyerna för normalkost hittar du också rätter för dig som behöver anpassad kost. Titta efter symbolerna:

LF = laktosfri

GF = glutenfri

Du som behöver lättuggad mat abonnerar på portionsmaten. Du väljer om du vill ha en eller två rätter per dag.

Matsedeln för lättuggad mat är samma som matsedeln för Björkbacka köks meny för normalkost.

Du behöver mycket energi och näring när du blir äldre. Har du någon sjukdom kan ditt behov av energi och näring öka. En matlåda täcker ungefär en femtedel av ditt dagsbehov. Du behöver själv lägga till bröd, bordsmargarin, måltidsdryck och råkost för att måltiden ska bli komplett.

Portionsmaten levereras kall och ska förvaras i kylskåp. Det bästa är om du kan värma maten i mikrovågsugn. Stick några hål i locket eller lägg maten direkt på tallriken.

Tänk på att plocka ut sådant som inte ska värmas exempelvis rödbetor, kalvsylta och sill.

Potatisen i förpackningen är inte färdiglagad utan ska hettas upp ordentligt. Dela gärna potatisen i mindre delar för bästa resultat.

Värm i två till tre minuter på högsta effekt. Effekten kan variera mellan olika ugnar så du får prova dig fram. Låt stå någon minut innan du äter. Servera maten på tallrik tillsammans med egna tillbehör.

När man blir äldre kan det bli svårare att äta stora portioner. Därför är det extra viktigt att sprida ut måltiderna över dygnets vakna timmar.

Förutom frukost, lunch och middag rekommenderas du att äta två till tre mellanmål. Om du äter små portioner kan maten berikas med exempelvis grädde, olja, smör eller crème fraiche för att få mer energi.